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西安肉夹馍加盟与学做肉夹馍技术内容

时间:2018-01-16 点击量: 作者:嘉诺餐饮

  西安肉夹馍作为陕西地区最有代表性的特色小吃美食之一,如果想找餐饮创业项目,肉夹馍相比其他餐饮项目,西安肉夹馍加盟更易操作、投资小、适应性强的项目,市场前景非常可观,当然你也可以学做肉夹馍技术培训后,你可以在繁华的闹市区如小吃街、商业步行街等开个肉夹馍店。

  西安肉夹馍加盟与学做肉夹馍技术内容

  学做肉夹馍技术内容

  下面我们了解下嘉诺餐饮小吃培训---学做肉夹馍技术课程内容:

  1:卤水

  学习如何使用各类天然香料、猪大骨、鸡架等食材熬制卤水。

  2:肉馅

  学习如何使用五花肉、牛肉、豆皮等食材制作腊汁馅、腊牛肉馅、豆皮馅。这里主要学习如何用卤水卤制五花肉、牛肉、豆皮,重点学习调味、掌握火候、卤制时间等知识。

  3:炸酱

  学习如何使用五花肉、天然香料等食材制作炸酱馅。

  4:馍馍

  学习如何使用清水、盐、白糖、发酵粉、泡打粉等食材制作馍馍。这里重点学习揉面、发酵、擀饼等知识。

  5:烤制

  学习如何操作使用电饼铛,烤制各类肉夹馍。这里重点学习掌握温度、烤制时间、翻饼等知识。

  6:切馍

  学习如何切制烤好的馍馍。这里重点学习切制方法、夹肉馅等知识。

  如果你选择西安肉夹馍加盟相对于其它品牌,秦孝公肉夹馍以自身丰富的实践经验,结合现代人们对陕西小吃的要求,研制出具有市场竞争力的肉夹馍独特配方,制作工艺标准化,简单易学,无论是否有餐饮经验,都能学会。

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