当前位置:秦孝公 > 新闻资讯 >

陕西秦镇米皮加盟如何

时间:2018-03-27 点击量: 作者:嘉诺餐饮

  米皮在大街小巷随处可见,尤其是夏天,因为米皮属于凉调主食,在夏天特别受广大群众欢迎,但是要是能吃到米皮中的极品就难上加难了,在米皮当中数陕西的秦镇米皮最为出名,味道也独具一格。陕西秦镇米皮加盟如何?

  秦镇米皮产与陕西省陕西省户县秦镇,相传,秦始皇在位时,有一年陕西关中一带大旱,沣河缺水,稻谷枯萎,农民只好在田里挖井浇地,好不容易打下的粮食尽是稗秕。碾出的大米质量太差,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成米粉,蒸出米皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命秦镇每年的贡品只献米皮,这样就形成了久负盛名的美食。

  秦镇的米皮所以有名,主要是辣椒油的制作很讲究,因为当地产的辣椒和做法比较独特,秦镇人自称他们制作辣椒油的方法是别人学不去的,所以秦镇米面皮的味道别人也就无法相比。

  制作秦镇米皮,要掌握好淘米、蒸制、调味三个环节。辅料有:醋、辣椒油、芝麻酱、蒜汁、盐、味精、配菜有:豆芽和黄瓜丝、面筋。

  秦镇米皮含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸维生素C等营养成分。

  米皮流传至今已经有几千年的历史,透亮的红油浇在洁白的米皮上,吃着一碗米皮,一种历史的穿越感油然而生。

  陕西秦镇米皮加盟如何?有了秦孝公秦镇米皮的加盟和技术指导,相信有更多的小吃项目会让你的生意兴隆。当然秦孝公小吃加盟还有老潼关肉夹馍、五彩凉皮、酸辣粉等众多陕西特色小吃项目。