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小吃店开店整个流程_小吃加盟的开店技巧

时间:2018-06-19 点击量: 作者:嘉诺餐饮

  整个流程,立项→考察→选址→设计装修→招聘设备采购→开业筹备活动宣传→试营业→正式营业。

  

 

  小吃店开店整个流程:

  一、立项、考察。

  简单点说,不管是大型餐厅还是小餐馆,你总得有个主旨吧,做什么,大的就是菜系,小的就是考虑买炒菜还是面馆的问题了。

  这是就是考察你们当地情况,餐饮状况,那些品类在当地比较受欢迎,当地都喜欢什么样风格餐厅,口味偏哪些,详细深入了解下,确定方向。这是你之后经营好坏很关键一步;考察对象结合你的预算来的,从实际出发,理想可以放放。

  二、选址,

  临街店面选饮食街或是社区集中地段,商场店就看你的实力能否得到你相中商场审核了;两个地方都是为了保证人流量。

  三、设计装修;

  紧着你的预算来,硬装简单干净就好,之后考虑靠软装提升风格。

  四、设备采购招聘,

  这两件事同时进行,周期也就是一个月左右,设备采购和安装时间上差不多够用,这时同步人员招聘,一个月连招代加盟没什么问题。设备这块有点经验,可以向我咨询。

  五、开业宣传活动

  在设备到位之前就可以考虑,优惠打折都可以,自己看。

  六、试营业,

  就是看看你主营菜品受欢迎度如何,周期半月最佳,可以根据反馈适时调整经营方式和菜品。还有就是检验下人员工作配合和流程,进行完善。这期间给提意见的客户发送正式营业试吃券,来体会我们正式营业后对你提出的问题是怎么解决的,也是一种态度的展示。

  七、正式营业。

  开业大吉。

  写得比较简单,有什么不懂得就请直接咨询秦孝公小吃加盟官网客服。