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小吃加盟什么好

时间:2018-07-18 点击量: 作者:嘉诺餐饮

  小吃加盟什么好?小吃加盟的小吃很多,看的让人眼花缭乱,秦孝公小吃加盟认为,如果你还不知道要做什么?那就来秦孝公小吃加盟参观考察一番。下面随着秦孝公小吃加盟小编来了解一下乐山冷串串。

  

 

  乐山冷串串,其实就是乐山钵钵鸡。通俗的做法是用骨头汤+调料调制而成,但想要做正宗的味道出来的话,可以问下乐山唐记钵钵鸡,他们店在乐山很出名,有自己的配方,味道非常地道。

  冷串串又叫串串香,是 由冷锅鱼演变的。吃法不同对汤底的要求也不同,吃的时候还会配有蘸料。

  

 

  “如何做好麻辣烫”的回答,今天分享一个清锅的做,没有牛油,少了燥热不易上火,配上滋味丰富的蘸料别有一番风味!

  底料:色拉油、菜籽油各1 斤,青花椒 200克,八角10克,泡姜(切块)200克,青红小尖椒(去籽)150 克,大蒜瓣100克,藤椒油100克,辣鲜露100克,鸡精、味精各适量,可依情况加适量的中药(党参、枸杞等)。

  老汤:将20斤水烧开,加入香料包(小茴香10g、肉蔻15g、草寇15g、沉香8g、陈皮10g、肉桂15g、山奈15g、荜拨10g、砂仁8g、木香10g、甘草10g、白扣10g、香籽8g、当归15g、毛桃10g、良姜10g、香叶10g、八角20g、花椒15g),小火熬制一小时,把香料包捞出,加入去血沫的老母鸡半只,猪骨500g,猪皮500g,小火熬3小时捞出,用纱布过滤出渣子。

  小吃加盟什么好?

  秦孝公小吃加盟主要致力于陕西特色小吃,加入加盟品牌后还可以在西安嘉诺小吃培训学习其它小吃技术,既能加盟又能学技术真的超级棒。

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